Du möchtest Dich selbstständig machen und bist noch auf der Suche nach einem geeigneten Geschäftsmodell? Du hast Lust, regionale Bio-Lebensmittel für alle verfügbar zu machen und das Leben im Landkreis Goslar noch nachhaltiger zu gestalten?
Dann bau Dir Deinen eigenen Catering- und Verarbeitungsbetrieb für Bio-Produkte im Landkreis Goslar auf.
Die Öko-Modellregion bietet Dir dazu Unterstützung in Form eines erstklassigen Netzwerks und die Bereitstellung einer Machbarkeitsstudie als Basis für Deinen Businessplan, in der die Erfolgschancen des Konzepts bereits herausgearbeitet wurden.
Und darum geht es: Um die Erzeugnisse der Bio-Betriebe noch ergiebiger zu nutzen, fehlt ein verarbeitender Betrieb. Ob Convenience-Produkte, wie eine leckere Bio-Tomatensoße, gesundes Essen für Kitas und Schulen oder ein nachhaltig-regionales Catering – die Studie identifiziert gleich mehrere Zielgruppen für dieses interessante Angebot. Erfahrung in der Gastronomie wäre sicher hilfreich, wichtiger sind jedoch Kreativität und Flexibilität. Denn in der ökologischen Landwirtschaft sind nicht immer die gleichen Produkte in verlässlichen Mengen verfügbar, entsprechend variabel muss das Angebot gestaltet werden.
Wenn Du Interesse hast, Dir im Rahmen eines unterstützenden Netzwerks Dein eigenes Unternehmen aufzubauen, melde Dich gern direkt bei Antje Radcke, Projektmanagerin der Öko-Modellregion Landkreis Goslar, (0177 522 68 66 | mail@oekomodellregion-goslar.de) oder der WiReGo (05321 76-702 | info@wirego.de).